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红萝莎

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【营养成分】Nutrient Content.


 胡萝卜素、维生素B1、维生素c、维生素E、钙、铁等多种营养成分。

 Carotene, vitamin B1, vitamin c, vitamin E, calcium, iron and other nutrients.


【食用价值】Edible value.


 1、红罗莎营养价值较高,每100克鲜食部分含蛋白质1.0~1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物1.8~3.2克、粗纤维0.9克、维生素A11000~2000毫克、维生素C4~15毫克、维生素B10.06毫克、钙77毫克,还含有碘、氟和锌等人体需要的微量元素。

 Red Rosa has a high nutritional value. Each 100 g portion of fresh food contains 1.0-1.4 g of protein, 0.1 g of fat, 1.8-3.2 g of carbohydrate, 0.9 g of crude fiber, 1-100 mg of vitamin A1, 2000 mg of vitamin A, and 15-15 mg of vitamin C. B10.06 milligrams, calcium 77 milligrams, also contains trace elements needed  by the body such as iodine, fluorine and zinc.


 2、红罗莎中含有最特别的一种物质—花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍,对改善视力、预防眼部疲劳等方面也有很大的功效。由于紫色蔬菜具有独特的营养成份,其营养价值高于普通绿色蔬菜。

 Red Rosa contains one of the most special substances - anthocyanins.  Anthocyanins alsohave a great effect in improving the visual acuity and preventing eye fatigue, in addition to their strong antioxidant capacity, prevention of hypertension, and retardation of liver dysfunction. As purple vegetables have unique nutritional ingredients, their nutritional value is higher than ordinary green vegetables.


【食用方法】Edible methods.


 生吃、蒜蓉、沙拉、素炒、榨汁等。

 Eat raw, garlic, salad, fried, juice, etc.


【针对人群】For the crowd.


 一般人群均可食用。

 Suitable for majority of the people.


【食用禁忌】Food taboos.


 易尿频、胃寒者应少食。

 People with frequent urination and cold stomach should eat less.


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